接受膠原蛋白增生劑或拉皮療程後，往往會隨之而來許多術後護理的建議。防曬、充足睡眠、禁酒等大家都很熟悉，但一提到飲食，可能就會感到有些茫然。雖然聽過要「好好吃飯」的建議，但具體該吃什麼、吃多少，卻很少有詳細的說明。

簡而言之，膠原蛋白是人體以胺基酸為原料重新合成的蛋白質。如果原料不足，即使療程啟動了合成信號，最終呈現的效果也會打折扣。研究總結指出，在傷口癒合過程中，營養素（特別是胺基酸）的可用性起著關鍵作用，這正說明了其背後的原理。療程所造成的微創受損在修復時，同樣遵循這種創傷癒合機制。

本文為整理首爾合井 Beautystone（美麗石） 醫美診所療程資訊之內容。

閱讀本文您將了解

• 在膠原蛋白合成的過程中，蛋白質扮演著什麼樣的角色

• 飲食不當導致術後修復變慢的原因

• 每日蛋白質應攝取多少，以及如何分配攝取

• 在營養補充劑與日常膳食之間，應優先選擇哪一個

創傷癒合*：指傷口癒合的整個過程。療程引起的微細損傷，其修復過程也遵循相同的機制。

合成膠原蛋白需要什麼原料

膠原蛋白是由真皮層內的纖維母細胞所製造的纖維蛋白質。細胞合成膠原蛋白的過程，是將胺基酸一個個連接起來形成長鏈，再將這些長鏈纏繞成堅固的結構。而作為原料的胺基酸，主要來自我們所攝取並消化分解後的蛋白質。

醫美療程的作用在於發出啟動此合成過程的訊號。音波拉皮（Ultherapy，美國音波）或電波拉皮（Thermage）利用熱能，膠原蛋白增生劑則利用微粒反應來喚醒細胞。然而，無論訊號多麼強烈，若原料不足，合成的總量依然會受到限制。這就像即使接到了施工指令，如果沒有建材，工程也無法推進一樣。

飲食不當會影響療程效果的原因

在蛋白質攝取不足的狀態下，修復速度會變慢，這是已知的事實。研究明確指出，蛋白質是傷口癒合所必需的，且蛋白質缺乏會延緩急性與慢性傷口的癒合。療程部位的微創受損修復，同樣適用這個規律。

問題在於，這種「不足」往往不易被察覺。並非極端的營養不良，而是那種處於「有些微不足」的狀態，這無法從體重或外觀上直接看出來。特別是在療程前後因為擔心水腫而刻意減少食量，或是同時進行減重的人，更容易在不知不覺中面臨蛋白質缺乏的問題。

每日蛋白質應如何分配、攝取多少

從基本標準來看，根據高質量蛋白質的標準，目前建議的蛋白質攝取量為每天每公斤體重 0.8 克。乘以您的體重，即可得出每日所需的最低限度。

然而，這個數值僅是避免營養缺乏的最低標準，並非為了促進修復或達到最佳身體狀態的目標值。同份文獻也指出，目前的蛋白質攝取建議，對於維持年長者的身體機能與達到最佳健康狀態而言可能並不充足。如果您有一定年紀，或正處於療程後的修復期，將攝取目標設定得比最低標準寬裕一些會更安全。

建議攝取量*：大多數健康人群避免營養缺乏所需的最低標準，這與以達到更佳身體狀態為目標的數值是不同的概念。

蛋白質的分配同樣需要注意。如前所述，如果將一天的量全部集中在晚餐一餐攝取，雖然總量達標，但身體利用它的機會只有一次。較容易實踐的方法是將其平均分配到三餐中，並確保每餐都有雞蛋、豆腐、魚肉、瘦肉或乳製品等蛋白質食物。

為什麼選擇合井 Beautystone（美麗石）

在首爾合井 Beautystone（美麗石），當我們規劃膠原蛋白相關療程時，也會一併評估您的修復條件。例如最近是否正在減重、是否經常不吃正餐，或是因為消化不良而減少了進食量。因為即使是相同的療程，其效果也會因這些身體條件而產生差異。

當評估身體條件不佳時，我們不會急於進行療程，而是會建議調整療程時間，或是拉長療程間隔，以確保身體有足夠的時間攝取原料。特別是像膠原蛋白增生劑這類效果會在數月內逐漸顯現的療程，該期間的飲食狀況將直接反映在最終效果上。

我們不提供具體的代餐食譜，但會明確告知您在療程後的哪個階段什麼最重要，以及出現何種訊號時需要回診。術後護理終究融入在日常生活中，因此我們認為提供切實可行的指導更為重要。

營養補充劑與日常膳食，應優先考慮哪一個

我們經常被問到是否可以服用膠原蛋白補充劑。服用本身沒有問題，但順序上應以日常膳食為先。在每日蛋白質總攝取量不足的情況下，單靠補充劑很難填補這個缺口。

研究證據的嚴謹度也值得考量。有評論指出，由於相關研究期間較短、設計各異，且多數製劑混有其他成分，加之許多研究由業界資金資助，導致報告中其效果與一致性的可信度降低。這並非意味著補充劑無效，而是說明它很難作為替代日常膳食的確定手段。

簡而言之，正確的順序是：首先補足每日所需的總量，將其分配至三餐中，若在此基礎上仍有不足或因特殊情況不便進食時，再將補充劑作為輔助使用。若您患有慢性疾病或腎功能問題，在增加蛋白質攝取量之前，建議先尋求專業醫師的診療。

常見問題

Q. 在療程前後突然大量攝取蛋白質，效果會更好嗎？

A. 僅靠幾天的暴食很難帶來顯著的差異。膠原蛋白是歷經數月逐漸累積建構的，因此在該期間內持續穩定地補充足夠的原料更為關鍵。維持日常規律的飲食習慣更具實質意義。

Q. 減重期間可以接受療程嗎？

A. 可以接受療程，但請務必在諮詢時告知您的減重情況。減重期間由於總攝取量減少，原料供應也容易隨之降低。拉長療程間隔，或待體重穩定後再進行，會更有利於呈現理想的療程效果。

Q. 服用膠原蛋白補充劑，會直接轉化為皮膚的膠原蛋白嗎？

A. 攝取的膠原蛋白並非直接轉移至皮膚。它在經消化分解為胺基酸後，由身體重新分配至需要的地方。因此，就原料角度而言，它與一般蛋白質食物並無本質上的巨大差異。

Q. 素食主義者是否會面臨原料不足的問題？

A. 您可以透過豆腐、大豆、扁豆、天貝等植物性蛋白質來補充。然而，以相同重量基準來看，許多植物性食物的蛋白質含量較低，因此建議有意識地計算總攝取量。確保每餐都加入一項植物性蛋白質食物會很有幫助。